かつ吉で食べられるひんやりグルメが「冷やしかつ丼（2400円）」。揚げたてトンカツに冷たいご飯が絶妙にマッチ。5月～10月上旬まで期間限定メニューとして人気。一正蒲鉾では「お椀で食べる冷やしおでん（214円）」が今年発売した。