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「かねふく明太もつ鍋」 のテレビ露出情報

明太子のかねふくが手掛ける築地ふく竹では90%以上の客がオーダーするかねふくならではの鍋がある。かねふく明太もつ鍋は厳選した国産牛もつは国産のものを使用しごぼう・豆腐・エノキ、キャベツをもり、ニラと明太子を10~15分食材に火が通ったところで明太子を溶く。横澤さんらは試食し明太子がぷちぷちなどとコメントした。明太子はもつ鍋専用に味付けしている。〆はチーズリゾットである。カレンさんはここぞとばかりに生命線が短いと言われた時に落ち込んでいる時に食べるよ良いとした。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年1月10日放送 18:25 - 21:00 テレビ東京
ソレダメ!石塚英彦&彦摩呂の史上最強リピ店!
東銀座駅から徒歩4分の「築地ふく竹」の明太もつ鍋「かねふく明太もつ鍋(2500円)」を紹介。かねふく直営の店だ。鍋用の明太子を使っていて、もつは4種類。野菜もしっかり入っている。そこに明太子を投入。昆布出汁で煮ると完成。締めは「リゾットセット(480円)」。チーズをいれてリゾットにする。

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