「豚ロースのソース煮」、「かぶとミニトマトのスープ」をつくる。豚ロース肉を筋切りし、塩・小麦粉をまぶす。オリーブ油で炒め、玉ねぎ・白ワインを加え、弱めの中火で6分蒸し焼きにする。中濃ソース・しょうゆ・バターを入れ、煮絡める。だし汁・酒にかぶを入れて3分煮る。ミニトマト・かぶの葉・塩を加えてひと煮立ちさせたら完成。