かぶと鶏肉の煮物を作る。鶏肉をサラダ油で炒め、水、めんつゆ、みりん、酒、和風顆粒ダシ、油揚げ、昆布、8等分のくし切りにしたかぶを加える。煮立ったら茹でたかぶの葉を入れる。