かま定食のテレビ情報 | “普通じゃない”親子丼とは？行列ランチ | Nスタ(2026/01/27(火)15:49)

「かま定食」のテレビ露出情報

鳥割烹末げんではひき肉を使った親子丼「かま定食」を味わえる。ひき肉は夜のメイン料理の鶏鍋につかうつみれを使用している。鶏肉は軍鶏・地養鶏・合鴨を使うこだわり。口当たりのなめらかさは、ひき肉を2度挽いているため。ランチでは「たつた揚定食」や「から揚定食」も味わえる。

2026年2月5日放送　10:25 - 13:55　TBS
ひるおび#ひるおびライフ: 新橋のSL広場のすぐ近くにある「末げん」。夜は奥久慈軍鶏や地養鶏を使った鶏鍋を中心にしたコース料理で平均予算1万7000円。政治家や文化人にも愛され、作家・三島由紀夫が最後の晩餐をとった店としても知られる。昼はその味をリーズナブルな価格で食べられるとあり、サラリーマンや観光客などで賑わう。中でも人気なのが「かま定食」。ひき肉を使った親子丼。割り下で下味を付け[…続きを読む]