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「からくり柿」 のテレビ露出情報
2023年10月24日放送 20:57 - 22:00 TBS
マツコの知らない世界 マツコの知らない秋の和菓子の世界
すやの栗きんとんは栗の本来の甘みを生かした美味しさとなっている。松月堂の栗苞は葛が弾力があってモチっとしている。川上屋のさゝめさゝ栗は栗きんとんの存在感があり蒸し羊羹とのバランスがとれている。
他にもこんな番組で紹介されています…
2023年10月24日放送 20:57 - 22:00 TBS
マツコの知らない世界マツコの知らない秋の和菓子の世界
スタジオに栗菓子が登場。まずマツコはすや「栗きんとん」を食べ「砂糖入ってるのかな?ほとんど感じない。栗食べているみたい」などと語った。栗の粒も残っていて食感も楽しい。続いて松月堂「栗苞」。なめらかな栗きんとんを葛衣で包んだ。葛の食感と合うよう通常よりもなめらかに仕上げている。本葛粉を使用し弾力のあるモッチリ食感。冷凍庫で軽く冷やして食べても美味。恵那福堂「栗
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