他にもこんな番組で紹介されています…

2024年5月30日放送　16:48 - 19:00　テレビ朝日

スーパーJチャンネル追跡

去年8月に韓国・ソウルにオープンした「ガゲン」は、日本の超一流料理店で修行した韓国人夫婦が営む懐石料理店だ。香りや見た目にもこだわった本格懐石料理が楽しめる。妻のヒョナさんが修行した「かんだ」の店主は、韓国人の弟子は、ヒョナさんが初めてで、海外で食べる日本料理としてはハイレベルだなどと話した。ヒョナさん夫婦は、日本料理の素晴らしさを韓国で広めること、それが師[…続きを読む]

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2023年12月6日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおび！プチトピ

ミシュランガイド東京2024で、新たに三つ星を獲得したのは銀座の寿司店「青空」。店主・高橋青空さんは「すきやばし次郎」で12年修業したという。このほか日本料理 「かんだ」、フランス料理「カンテサンス」、フランス料理「ジョエル・ロブション」が17年連続三つ星を獲得した。ミシュランガイドには高級店だけでなく、価格以上の満足感が得られる飲食店「ビブグルマン」もある[…続きを読む]

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2023年12月6日放送　5:25 - 8:00　フジテレビ

めざましテレビ（第2オープニング）

ミシュランガイド東京2024の掲載店がきのう発表された。過去最多の504店が掲載され、最高評価三つ星には銀座の寿司店青空／Harutakaが昇格したほか、かんだなど12軒が選ばれた。

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2023年12月6日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，全力TIMEライン

ミシュランガイド東京2024で、三ツ星に初めて選出されたのが、銀座の寿司店「青空」。すきやばし次郎で12年間修行した高橋青空氏が握る寿司は、脂の甘みとシャリの酸味之バランスが完璧だという。日本料理「かんだ」やフランス料理「カンテサンス」「ジョエル・ロブション」は、初回から17年連続の三ツ星獲得となった。銀座の一つ星店「トワヴィサージュ」では、ディナーは1万4[…続きを読む]

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2023年12月5日放送　15:45 - 19:00　フジテレビ

イット！Flash UP！

今週金曜日に発売されるミシュランガイド東京 2024。過去最多の504軒が掲載され三ツ星は12軒である。東京銀座の寿司店青空／Harutakaが二つ星から三ツ星へとなった。店主はすきやばし次郎での修行経験がある。日本料理のかんだ、フランス料理のカンテサンス、ジョエル・ロブションは初回から17年連続の三ツ星である。東京紀尾井町のMAZがオープンから1年二つ星と[…続きを読む]

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