重慶の様子の紹介。中国全土でホテル業界が厳しい状況に陥っている。中国の星付きホテルの数は3割減少、去年の客室稼働率は49.2％だった。生き残りをかけ新たなサービスをする高級ホテルがある。宿泊客以外をターゲットに食品の量り売りを始め、値段はホテルのレストランの半額程度。販売をSNSで生中継で宣伝し、集客する。飲食業界も苦戦している。四川省成都では火鍋が名物。没入型レストランが登場した。宮廷衣装がレンタルでき、髪型もセットしてもらえる。宮廷の宴に招待されたかのような体験ができ、ショーを見ながら火鍋を中心とした食事を楽しむ。上海では没入型でインバウンドも取り込もうとしている。上海の外国人観光客の数はコロナ禍前の水準に回復すると見られる。中国でしか体験できない付加価値として、衣装をレンタル、ショーと食事を楽しむ。少なくとも1割が海外の観光客だ。没入型レストラン創業者・楊会長は「外国人客は中国の文化や伝統を知りたがっている。ショーをやることで飲食店の盛り上げにつなげたい」と話す。