他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月17日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチみんな！ゴハンだよ

鶏手羽のサムゲタン、春菊のあえものを調理。大根の皮をむき銀杏形に切る。ねぎは斜め薄切り、しょうが・にんにくは細切り。きくらげはぬるま湯に30分つけて戻す。もち麦をサッと洗て鍋に入れ、鶏手羽先・ねぎ大根・しょうが・にんにく・水・酒を入れて強火にかけて沸いたらアクをとる。弱めの中火にして、ふたをずらしてのせ、20分間煮る。塩こうじ・しょうゆを加えごま油をかける。[…続きを読む]

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2026年1月15日放送　23:45 - 23:50　NHK総合

せかほし5min．（せかほし5min．）

ベトナムの「ソイ・カム・ボク・ガー」、魚介スープでいただく「花鍋」を紹介。ベトナムで採れた8種類の花が具材となっている。

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2026年1月6日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅茨城県 城里町

茨城県城里町でご飯調査。65年地元で愛される“まるい食堂”のまかないを拝見。刻んだチャーシュー、ナルト、ピーマンなどを炒め、ごはんを加えたらラーメン用スープで味つけ。次に、豚バラ肉、にんじんなどを炒め、ラーメン用スープときくらげなどを投入し煮込む。水溶き片栗粉を投入し、チャーハンにかけたら「野菜たっぷりあんかけチャーハン」の完成。食卓には中華スープも並んだ。[…続きを読む]

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2025年12月12日放送　19:00 - 21:00　フジテレビ

ウワサのお客さま肉vs魚 どっちも食べたい！コストコデカ盛りクリスマス2025

続いてロティサリーチキンを鍋に入れ、水を煮て出汁を取る。ロティサリーチキンを取り出して肉と骨を分ける。食べるラー油に豆板醤などを加え、出汁に入れればスープが完成。春雨を茹で、野菜をカットするなど具材を用意。ライスペーパーでチーズを包むと熱で外に溶け出さず使い勝手が良いという。油揚げとバランを並べることでクリスマスツリーを模した飾り付けをすれば「ロティサリーチ[…続きを読む]

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2025年12月8日放送　19:00 - 20:00　日本テレビ

有吉ゼミグルメすぎる相撲部屋

輝の里はアンコウの骨からダシを作った。さらにいろんな料理に使えるようにチャーシューを仕込んでいた。ダシをとっている間に、輝の里はキャベツやニンジン、チャーシューを使い「焼きちゃんぽん」「カレー焼きそば」を作った。華丸も手伝い「かしわ飯」を作った。かしわご飯は甘い九州しょうゆを使うことでコク深い味わいになる。

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