きのこのサンラータンうどんの作り方を紹介。しめじ、しいたけ、えのき、なめこを水で煮ていく。黒酢、醤油、塩で味付け。仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつける。ゆでたうどんににかけたら「きのこのサンラータンうどん」の完成。