国道16号で知れば絶対行きたくなる店。八千代市のロス・アンジェルスを紹介。客の7割が注文する大人気メニューがきのこスープ。47年前のシェフが体に良い・常に仕入れができるということで考案した。店名の由来はスペイン語で天使たち。