- 出演者
- 指原莉乃 坂上忍 ヒロミ 長嶋一茂 石原良純 ケンドーコバヤシ カズレーザー 野口衣織（＝LOVE） 佐々木舞香（＝LOVE） きりやはるか（ぼる塾） 田辺智加（ぼる塾） あんり（ぼる塾） やす子 松村沙友理
国道16号を徹底調査。千葉県富津市～神奈川県横須賀市を結ぶ全長331km。袖ケ浦市に入ると有名飲食チェーン店が1.6kmの間に18店舗。入ってみたら実はスゴかった店を次々発見。
国道16号で知れば絶対行きたくなる店を紹介。まずは相模原市の和食さと。原口ファミリーと青木マッチョがさと式焼肉を調査。鉄板と鍋の二重構造で、焼肉としゃぶしゃぶを同時に味わえる。さらに寿司22種類と天ぷらが食べ放題。サイドメニューも充実。青木マッチョは120分でどれだけ元がとれるか挑戦。
和食さとは1958年に大阪で開業した鍋と寿司の専門店が発祥。現在全国に198店舗。さと式焼肉を堪能し、食べ放題120分が終了。青木マッチョは合計45品を完食。単品計算で15038円。約1万円お得になった。原口ファミリーも約5000円お得に。
千葉県野田市の超肉食系中華シャオを調査。4大超肉食系メニュー：超肉食担担麺、チャーシューゴロゴロチャーハン、ローストビーフのせガーリックチャーハン、中華風もつ煮込み定食を紹介した。超肉食系以外にシャオが愛されるもう一つの理由は勤務歴23年のスゴ腕従業員・木村さん。常連客の名前や注文メニューを把握している。さらにシャオは店以外にあることで大儲けしていた。
指原クイズを出題。Q.シャオが儲かっている「あること」とは？A.ロケ弁。ドラマ撮影や工場での会議で大型発注がある。
国道16号で知れば絶対行きたくなる店。続いて八千代市のワイキキを鬼越トマホークが調査。創業23年のハワイアンレストランで、週末は150席が常に満席。一番人気のメニューは和牛ロコモコ。ガーリックシュリンプも人気。
国道16号で知れば絶対行きたくなる店。八千代市のロス・アンジェルスを紹介。客の7割が注文する大人気メニューがきのこスープ。47年前のシェフが体に良い・常に仕入れができるということで考案した。店名の由来はスペイン語で天使たち。
今回投稿があったのは谷町九丁目駅から徒歩5分のふる里。24時間密着調査で来客数は714人。提供した料理は43種類1260品。昼はウエストランド河本、夜は松村沙友理が出勤。24時間繁盛店の秘密1：カウンター12席＆テーブル20席の32席。2：メニューはうどんだけでも30種類以上。3：厨房は常時2人体制。4：コンロは10台。5：料理が出たら重さでセンサーが反応しブザーが鳴る。6：いらっしゃいませの声と同時にコンロに火をつける。7：うどんは下茹で済み。8：うどん出汁は関東風の濃いめ。9：注文から20秒以内に提供。10：揚げ物はオーダーを受けてから調理。11：ランチはミニうどん付きの丼が人気。一番人気はカレーうどん。12：まかないは好きなメニューをリクエストできる。河本のまかないは穴子丼＆肉うどん。13：大阪はおやつ代わりにうどん。14：暇を見つけたらカレーうどん用のエプロン折り。
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午後5時、夜番ロケ担当の松村沙友理が出勤。24時間繁盛店の秘密15：夜に売上を伸ばすのはうどんとお寿司。16：うどん屋さんなのに寿司職人がいる。ふる里は夫婦で経営している。17：社長夫婦が昼夜交代制。松村のまかないはげそうどん＆お寿司。午後9時に松村が帰宅し、午前0時に河本が夜勤で再登場。18：最古参は遅番のホール担当岡本さん80歳。吉本興業の社長のお母さん。19：深夜は飲み終わりのお客さんで混雑。河本は酔っ払いに絡まれた。店の歴史と阪神・淡路大震災当時のエピソードを紹介。20：朝から怒涛の仕込みラッシュ。21：朝帰りの若者や出勤前のサラリーマンで朝も満席。24時間で43種類1260品を提供。6月8日から移転してリニューアルオープン。
国道16号で知れば絶対行きたくなる店。続いては千葉・野田市のあおぞら。スシローグループの新業態で今年4月にオープン。タイムマシーン3号が調査に向かった。
スシローが手がける天ぷら定食専門店あおぞらをタイムマシーン3号が調査。店内はカウンターが23席。テーブル席が6つ。揚げたての天ぷらを高級店のように順番に提供。天ぷら7品が付いたあおぞら定食を紹介。
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スシローグループの天ぷら専門店あおぞらを調査。あおぞら定食は天ぷら7品で1300円。スシローグループの調達力で美味しい魚を安く仕入れている。謹製かき揚げ天定食、海鮮オールスター天定食も人気。
国道16号で知れば絶対行きたくなる店を紹介。国道16号は人気ラーメン店がひしめき合う激戦道路で、8年で70店舗増加している。ラーメン横綱は関西を中心に47店舗展開。国道16号沿いに2店舗ある。東京ホテイソンが調査。一番人気は煮込みバラ肉ラーメン。国産青ネギが無料で入れ放題。週3回、関西からネギ300kgを配送している。
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