新宿にプレミアム回転寿司無添蔵がオープン。飾り包丁の入った生本まぐろ三種盛りなど、回転寿司の手軽さでハイグレードな美味しさを楽しめる。店内も高級感があり、ゆったりと寿司を堪能できる空間演出。ホールスタッフは通常のくら寿司より多く配置し、おもてなしをしている。国内557店舗のくら寿司のうち、この無添蔵は6店舗のみ。2005年から関西で展開していたが、去年中目黒に関東初出店。そして今回客席数193の最大規模の新宿店をオープンさせたのだ。しかし新宿は寿司激戦区。その中で無添蔵が戦う切り札が新幹鮮魚。締めたての地魚を新幹線でその日のうちに東京へ届ける業界初の試みだ。中目黒店では北陸、福井から地魚を直送していて、新宿店では北海道・函館から朝締めの魚を届けるのだ。そのキーマンはくら寿司のバイヤー大濱さん。新宿店オープン1か月前、大濱さんは函館にいた。お目当ては函館サーモン。締めたてはいかりみと呼ばれコリコリと引き締まった歯ごたえで、それを東京の人たちに届けたいと大濱さんは話す。大濱さんが挑むのは、港から50キロ離れた加工場までサーモンを生きたまま輸送し、そこで締めて新幹線にのせ東京に届ける作戦だ。特殊な水槽にサーモンを入れて輸送テストをすると、加工場に着いたときにはかなり弱ってしまっていた。暗さに驚いて暴れて弱ってしまったのではと予想したが、問題はこれ以外にも。
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「くら寿司」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月21日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- くら寿司は来月4日から、熟成びんちょうまぐろやねぎまぐろ、たまご焼き、ハンバーグ、コーンなど20品目を110円に引き下げる。相盛り商品も110円で新たに販売する。一方、サーモン、ゆず塩かつおたたき、生えび、赤貝など33品目については120円に値上げする。値上げは原材料価格やエネルギーコスト上昇などによるものだとしている。熟成まぐろは120円に据え置きする。今[…続きを読む]
- 2026年8月21日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，知っておきたい経済BIZニュース
- くら寿司はファミリー層に人気の「ねぎまぐろ」など37品目を値下げする。最低価格を115円から110円に。約6割の店舗が対象だということ。これまで最低価格で提供していたサーモンや生えびなど33品目については5円引き上げ、120円にしてバランスをとったという。大幅な価格改定は約4年ぶり。
- 2026年8月20日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル（ニュース）
- 「JAF職員が踏切“閉じ込め”か」。「くら寿司115円から110円」。
- 2026年8月20日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！5時トピ
- 回転寿司チェーン「くら寿司」は、来月4日から子供に人気の熟成ビンチョウマグロやねぎまぐろなど20品目の最低価格を1皿115円から110円に引き下げる。一方でサーモンやゆず塩かつおたたき、生えびなど33品目については115円から120円に値上げするとした。くら寿司はターゲット層である家族連れに人気の商品を値上げすることで来店客数の増加に繋げ売上げのアップを狙い[…続きを読む]
- 2026年7月25日放送 20:10 - 21:56 TBS
- いくらかわかる金？ドケチ春日はくら寿司高速レーン動体視力チャレンジでいくら稼ぐ？
- 高速レーン動体視力チャレンジ、1セット目、第1問。春日さんは「あぁ、見えました」と答えた。
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