豚の角煮は下茹でと煮込みで2時間はかかる。煮込み時間10分で作る。ポイントは使う食材。豚バラ肉を使用。2枚重ねてくるくる巻く。片栗粉を全体にかけ焼く。調味料を入れて10分煮込めば完成。水卜さんがスタジオで試食した。省エネ率は50％。