くろのりのテレビ情報 | 47都道府県の名産品で合わせ出汁どんな味？ | X秒後の新世界(2026/07/14(火)22:00)

「くろのり」のテレビ露出情報

全国47都道府県の名産品を使って、合わせ出汁を作る。名産品は、農林水産省の調査結果から選択した。47都道府県の、生産量1位の食材を紹介。昆布には、うま味成分のグルタミン酸が含まれる。あんぽ柿は福島県伊達市などで生産されていて、グルタミン酸が含まれる。
東京都は、ブルーベリーの生産量が日本一。

2026年7月14日放送　22:00 - 22:54　日本テレビ
X秒後の新世界X秒後の新世界: 出汁研究家の峰村咲子さんとインポッシブルが、全国47都道府県の名産品を使って合わせ出汁を作った。うま味が出るまで時間がかかる食材と、くさみを消す食材を合わせて煮た。アミノ酸と糖は加熱されることで、香ばしい風味やコクがうまれる。門屋食肉商事で、牛骨をゲットした。かんぴょうは、塩もみすると優しい出汁が出る。香りが強い食材は、最後の方に投入した。このあと、47都道[…続きを読む]
2025年11月9日放送　11:30 - 11:45　日本テレビ
NNN ストレイトニュース（ニュース）: 天皇皇后両陛下は、「全国豊かな海づくり大会」の式典に臨まれた。天皇皇后両陛下は今日午前、三重県志摩市で「全国豊かな海づくり大会」の式典に出席。水産資源の保護・管理や海・川などの環境保全、水産業の発展などを目指し行われる大会。「日頃から豊かな海づくりに取り組んでいる皆さんの活動が、今後とも多くの人々によって支えられ、更に発展していくことを希望します」と天皇陛下[…続きを読む]