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「ぐるなび」 のテレビ露出情報

橘ケンチ、林プロデューサーは鹿児島から飛行機で1時間の徳之島を訪問。島内の合計特殊出生率は全国平均を上回る一方、人口は減少の一途をたどる。番組では料理や旅を通して地域の歴史や文化を体感する「ガストロノミーツーリズム」に注目。ロケにはぐるなびの西原史郎氏も参加する。同社は「食」を通じた地域創生を目指し、徳之島町とも連携協定を結んだ。西表島などではオーバーツーリズムで住民の生活、環境への影響が危惧されているが、ぐるなびは小規模かつ高付加価値で持続可能を志向する。その方策の1つが、全5棟の高級施設「-結那- YUUNA」。備え付けのサウナにプール、施設から歩いてすぐの場所には海。現在、レストランが併設されておらず、周辺の飲食店との動線を確保する必要があるという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月27日放送 8:30 - 10:25 フジテレビ
土曜はナニする!?週刊トレンドスタディ
夏のトレンドグルメSP「進化系麻婆豆腐」。下北沢「ニューかかん」では本格麻婆豆腐がカフェ感覚で味わえると人気。横浜中華街にある「美心酒家」は変わった提供方法がSNSで話題に。

2026年5月22日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,TIMEマーケティング部
今年3月、勝どきにオープンしたドーナツ専門店「SILK AND ILY DONUT」。「ティラミス」や「抹茶ミルク」など常時15種類のドーナツが並び、一日1000個売れるほど大人気。中でも話題になっているのが甘辛いタレをたっぷりとかけ海苔で巻いた「みたらし海苔」。個性的なドーナツは「ぐるなび」が手掛けている。ここでの運営経験をコンサルティングに活かすという。[…続きを読む]

2026年5月11日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタ(ニュース)
横浜市にあるセンターグリルはケチャップで作るナポリタン発祥の店で、当時の懐かしい味を求めて世界中から客が訪れるそう。弁当チェーンのオリジンも去年12月スパゲッティ専門店をオープン。高温の中華鍋で一気に炒めたナポリタンが看板メニューとのこと。

2026年4月30日放送 23:00 - 23:56 TBS
news23voice23
GWにとどまらず、人気のラーメン店などでは混雑は避けられない。ぐるなびの調査によると、許容できる入店の待ち時間は「30分まで」が23.7%にのぼる。テーマパークでは行列を回避できるファストパスがおなじみだが、飲食店でも導入が進む。博多天ぷら たかお ジョイナス横浜店では750円から購入でき、混雑状況に応じて値段が上がる。多い月で100人ほどがファストパスを利[…続きを読む]

2026年4月13日放送 2:50 - 3:20 テレビ東京
田村淳のTaMaRiBa(田村淳のTaMaRiBa)
橘、林プロデューサーは遊学リゾート きむきゅらで夜光貝を使った黒カレーを堪能。夜光貝はアワビに食感が近く、上品な甘みが特徴。また、殻を磨くと真珠のように輝き、工芸品などに利用されてきた。道の駅 とくのしまで橘は試食を重ねるなか、パパイヤ漬けに合いそうな料理のアイデアを続々と提案していった。ぐるなびでは新しい価値観を持つ料理人(35歳以下)を発掘するコンペティ[…続きを読む]

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