他にもこんな番組で紹介されています…

2025年1月2日放送　21:00 - 22:54　日本テレビ

秘密のケンミンSHOW 極！（オラの里帰りグルメ）

青森県民の大水洋介の里帰りグルメは「けの汁」。けの汁は青森を代表する冬の汁物。さいの目に切った根菜と豆などを煮込んだ素朴な料理で、今は商品もいくつか売られているが、基本的には各家庭で味も具材も異なる家庭料理。食材の仕込みに手間がかかるけの汁。大水家では青森で定番の具材の大根・にんじん、ふき・わらびといった山菜、しみ豆腐などを全て刻んで入れ、しょうゆ・みりん・[…続きを読む]

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