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「げそ天」 のテレビ露出情報

山形市の地域密着型スーパー「エンドー」を紹介した。一番人気の商品は、イカのゲソを揚げた「げそ天」。何種類もの企業秘密の液体に漬けて柔らかく仕上げているという。3代目店主の遠藤英則さんは、大手スーパーとの熾烈な争いで店の売上が低迷する中、げそ天を販売したところSNSなどで口コミが広がり、県内外から続々と客が訪れるようになったという。遠藤さん自ら市場に足を運び、その日仕入れた海産物をSNSで発信している。エンドーは、1965年に遠藤さんの祖父の円三郎さんが創業した店で、1982年に今の場所に店舗を開いた。エンドーには、店内の3分の1を占めるイートインスペースがあり、近所の人の憩いの場になっている。遠藤さんは、山形名物の芋煮会を開催したり、地元寿司店とコラボしてイベントを企画するなどして、地域を盛り上げているという。また、一年で最大規模となる夏祭り「エンドー夜市」には、町の人口より多い1000人以上が参加するという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月16日放送 18:25 - 20:54 テレビ東京
ありえへん∞世界事件です!秋田人vs山形人vs岩手人秘生態調査SP
山形市はラーメンの年間消費額で4連覇するなど2位の新潟市に6000円以上の大差をつけるラーメン王国。らーめん有頂天 evolution 山形本店は昼時には店内は満席になる。げそ天みそらーめんを紹介。山形市内を中心にげそ天をのせたラーメンを提供する店が多数存在する。食事処 八千代では衣は天ぷら粉と米粉の2種をブレンドし3日間かけてげそ天を作る。
げそ天ラーメ[…続きを読む]

2026年5月12日放送 20:55 - 22:00 TBS
マツコの知らない世界地元民が愛する!ご当地スーパーの世界
山形県長町・羽前千歳駅から徒歩1分のところにあるエンドー。店内の約3分の1がイートインスペース。日用品はないが、こだわりの海鮮や手作り惣菜などが並ぶ。月末には立ち飲みエンドーというイベントを開催しているといい、イベントを多く開催しているという。この店を訪れる客が買う絶品惣菜がげそ天。様々な味付けで提供したところ人気商品となったという。今ではげそ天目当ての観光[…続きを読む]

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