3位は玉ねぎ。3月中旬から5月にかけて収穫される新玉ねぎ。収穫後すぐに出荷するため、水分が多くて柔らかく辛味が少なく甘みが強いのが特徴。ケルセチンには、血流の流れをよくして血管の健康維持に役立つ働きが期待される。調理師・栄養士のおすすめレシピは、新玉ねぎの丸ごと焼き。新玉ねぎにオリーブオイルをかけて丸ごとオーブンで焼く（200度約25分）。焼き上がったら塩コショウ粉チーズを振りかけるだけで完成する。
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「こしょう」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月5日放送 9:55 - 10:25 TBS
- 滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん）
- 「秋鮭とレタスと卵のチャーハン」を調理。ごま油をひいたフライパンでにんにくを炒めて香りが移ったら取り出し、溶き卵をいれて卵が半熟のうちにごはんを加えほぐしながら炒め、長ネギ・鮭・にんにく・塩・こしょう・しょうゆ・レタスを加えて混ぜ合わせ、皿に盛り付けたら完成。
- 2026年10月2日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
- キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）
- きょうは「舞茸メンチカツ」のレシピを紹介。ドライパン粉（細かいもの）20gと牛乳大さじ2を入れふやかす。小麦粉大さじ4とマヨネーズ大さじ1、水大さじ3を入れ練ってバッター液と作る。舞茸小2パック160g粗みじん切り、ふやかしたパン粉に豚ひき肉200g、みじんぎり玉ねぎ1／4個（50g）、卵1個、塩小さじ2／3、こしょう少々を入れ練り舞茸を加え合わせて4等分に[…続きを読む]
- 2026年9月30日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
- DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（エンディング）
- 本日のメニューの材料とポイントを紹介してエンディング。
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