埼玉県戸田市にあるマミープラス下戸田店。細萱智史店長は「目指すのは地域一番の圧倒的な低価格」などとコメント。3年前に誕生し現在14店舗。実は1959年に埼玉県で創業したマミーマートの新業態。作業を効率化、半分のスタッフで営業が可能なため大幅なコスト削減を実現。ペットボトルの飲み物は段ボールに入ったまま販売、冷蔵機器を少なくし価格に反映。
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「こだわりスパイスの国産チキンカツカレー」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
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イタリア産トリュフ香る 自家製タマゴサンドには隠し味の椎茸出汁で味に深みを出している。サンドイッチで使うパンも自家製で具材を楽しむためフワフワ＆パン[…続きを読む]
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