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「こなのピザ」 のテレビ露出情報

能登半島の先端に位置する珠洲市、珠洲焼の工房に珠洲焼作家・鍛冶ちえみさんを訪ねた。珠洲焼は黒さが特徴で1200℃以上の高温で燻焼きにすることで土の中の鉄分が反応し黒くなるという。地元で採れる粘土を使って作られる珠洲焼、鍛冶さんの作品はどれも生活を楽しく彩るものばかり。2年前の能登半島地震で鍛冶さんの工房は大きな被害にあった。去年窯と工房を建て直し今年6月から本格的に創作活動を再開した。鍛冶さんはこれからも創作を続けて珠洲焼を未来へつないでいきたいと考えている。続いて訪ねたのは珠洲焼で料理が楽しめるというイタリア料理店。こなという海藻をのせたピザを頂いた。珠洲市陶芸センターで珠洲焼作りに挑戦した。

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