まとめて蒸す「スコップ餃子」。スコップ料理といえば「スコップコロッケ」が有名。スコップ餃子とは？耐熱容器を使用。豚ひき肉を耐熱容器に入れ、下味をつけてまぜる。そこにみじん切りにしたキャベツとたけのこを入れて混ぜる。餃子のタネの完成。タネの上に水に浸した皮をのせ水をかける。これを電子レンジ600Wで5分加熱。水を大量に染み込ませることでレンジでムラなく短時間で温めることができる。阿部さんがスタジオで試食した。スコップ餃子の省エネ率は30％。