「こんにゃくの味噌煮込み」のレシピを紹介。こんにゃくの繊維を叩いて潰しスプーンで一口大にちぎる。塩を加えてもみ3～4分置く。山椒の佃煮を刻み青ねぎを切る。こんにゃくをゆでる。