- 出演者
- DAIGO 長谷川晃
（オープニング）
オープニング
オープニング映像。
きょうの献立 何にする？
献立のテーマは「じっくり煮込んで」。今日は「こんにゃくの味噌煮込み」を作る。
（DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜）
こんにゃくの味噌煮込み
「こんにゃくの味噌煮込み」のレシピを紹介。こんにゃくの繊維を叩いて潰しスプーンで一口大にちぎる。塩を加えてもみ3～4分置く。山椒の佃煮を刻み青ねぎを切る。こんにゃくをゆでる。
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- こんにゃくの味噌煮込み山椒青ねぎ
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こんにゃくの味噌煮込み
「こんにゃくの味噌煮込み」のレシピを紹介。サラダ油で手羽元を焼く。こんにゃくを加えて炒める。だし・調味料を加えて小さめの紙蓋をして煮込む。
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- こんにゃくの味噌煮込み手羽元
「こんにゃくの味噌煮込み」のレシピを紹介。鍋に青ねぎを加える。皿に盛り付けるゆで卵を添えたら完成。
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- こんにゃくの味噌煮込み
試食
「こんにゃくの味噌煮込み」を試食したDAIGOは「こんにゃくの臭みが全くない」などとコメントした。
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- こんにゃくの味噌煮込み鯵の南蛮漬け
（エンディング）
エンディング
本日のメニューの材料とポイントを紹介しエンディング。
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- こんにゃくの味噌煮込み
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