プロデューサーの関根和夏さんが「Through the Kitchen Window キッチンの窓から」をスタジオで紹介。香川・豊島で民泊「緋田」を営んでいる緋田ハナエさんは、島内にスーパーがないため自分で野菜を育てて、観光客向けの弁当などを作っている。1980年ごろから約10年間、悪質な民間業者が90万トン以上の産業廃棄物を捨てた「豊島事件」では、島民は一丸となって県にゴミの撤去を訴えた。最後の撤去が終わったのは、40年近く経った2019年だった。ハナエさんの民泊では、とれたての野菜で一緒に朝食を作るのがハナエさんのおもてなしで、郷土料理のごう汁は必ず作るという