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「ごっこ汁」 のテレビ露出情報
2026年11月10日放送 20:55 - 22:00 TBS
マツコの知らない世界 マツコの知らない漁港食堂の世界
1000軒の漁港食堂を食べ歩いた野本良平さんがスタジオに登場。野本さんが魚について伝えたいことは、日本近海で獲れる約4000種類の魚介のうち市場に出回るのはたった1割。だからこそ漁港食堂に行ってそこにしかない地魚を味わってほしいという。味が絶品の未利用魚カナガシラは非常に出汁がでるそうで、ブイヤベースにするといいそう。
他にもこんな番組で紹介されています…
2026年2月27日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDaysおいしく魚が食べたい!こだわりの専門店めぐり
野村は魚介専門店「吉池」を訪れた。飲食店の多い御徒町でプロの要望にも応えるため、1階のフロアだけで700種の魚を販売している。要望に合わせて無料で捌いてくれる。一番のおすすめは天然ミナミマグロ。天然マグロを使用したネギトロも人気。400円均一の刺し身コーナーでは、様々な魚介が選べる。吉池オリジナルの生かきは、水を入れずにパックした無水タイプ。北海道で獲れる深
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2026年1月18日放送 6:00 - 6:45 TBS
バナナマンの早起きせっかくグルメ!!(バナナマンの早起きせっかくグルメ!!)
どんがら汁は山形・庄内地方の名物で、寒鱈を丸ごと味噌で煮込んだ汁。どんがら汁を、バナナマンが食べた。鶴岡市で、日本海寒鱈まつりが開催される。
山梨県富士川町の伝統料理「みみ」を、バナナマンが食べた。みみは、ハレの日の料理として食べられている。
ごっこ汁は、渡島半島近海でとれる深海魚「ごっこ」を使った料理。バナナマンが、ごっこ汁を食べた。恵山ごっこまつりは
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2026年1月7日放送 18:25 - 21:54 テレビ東京
ソレダメ!角上魚類 お得すぎて殺到!冬の人気商品
店長おすすめの今が美味しい!珍しい鮮魚2位は、ごっこ。コラーゲンたっぷりで、弾力のある白身が特徴。冬にしか味わえない珍しい魚。
店長オススメの今が美味しい!珍しい鮮魚1位は、ヤガラ。冬に旬を迎える高級魚。刺身をポン酢で食べるのがおすすめ。高島は試食し、食感がしっかりしているなどと話した。
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