きょうは「ふわとろ卵の煮やっこ」。土鍋に削りがつお、絹ごし豆腐、砂糖、しょうゆを入れて、蓋をして蒸気が上がるまで温める。ごま油、コチュジャン、しょうゆなどを混ぜてピリ辛タレを作る。鍋に溶き卵を入れ、おろし生姜、万能ねぎをかけたら完成。