テリヤキソースで食欲爆発する「ご飯★バーグ」を紹介。最初はご飯に塩を振り、ご飯は崩れないよう強く握る。次に整形した肉だねを手のひらで少し広げて、ご飯が見えないよう均等に包む。ご飯を包み込めば、あとは基本のハンバーグと同じ焼き方をすれば完成する。そのあと同じフライパンでソースを作り、フライパンに残る肉汁もソースに活用するのがポイント。旨味が残ったフライパンで作るのはテリヤキソースで醤油や味醂などを入れて温める。さらに水溶き片栗粉を入れ、とろみを出すと「ご飯★バーグ」が完成するという。