先週の取材時品薄状態になっていた東京都足立区のスーパーさんようのコメ売り場。きょうは一時コメがゼロの状態に。さいたま市の角田商店では午前中千葉県産のコメ300kgが入荷。店を訪れる人は普段の7倍以上。コメの品薄が解消する時期について農林水産省は「9月中」、JAは「9月中旬」としている。新米収穫と重なりかねない台風の影響。いま家にあるコメはどう保存すれば美味しく長持ちするのか、うおぬま小岩農園代表・小岩孝徳が「冷蔵庫の野菜室に入れると一番いい状態を保つことができる」などコメント。