さいたま市にある「大宮総合食品地方卸売市場」は関東最大級の市場。毎週土曜日は一般開放日のため市場は賑わっている。子どもの入園祝いで来た兄妹はマグロ1キロなど5点を約1万円でお買い上げ。市場の奥ではおさかなソーセージを配っていた。これは市場で2000円以上の買い物レシートと引き換えることができる。
オープン前から大行列になっているのが食堂「花いち」。お客さんのお目当ては「中おち丼・海老フライ」と「スペシャルわがまま丼」。人気のワケは食材の新鮮さ。毎朝市場で旬の魚を仕入れている。さらにエビフライセット注文時にじゃんけんで店員に勝つと4本の海老フライが8本になる。さらに3800円の銀鮭をプレゼントするじゃんけんサービスも人気。女将さんによると、入りやすくするためにじゃんけんサービスを始めたという。
オープン前から大行列になっているのが食堂「花いち」。お客さんのお目当ては「中おち丼・海老フライ」と「スペシャルわがまま丼」。人気のワケは食材の新鮮さ。毎朝市場で旬の魚を仕入れている。さらにエビフライセット注文時にじゃんけんで店員に勝つと4本の海老フライが8本になる。さらに3800円の銀鮭をプレゼントするじゃんけんサービスも人気。女将さんによると、入りやすくするためにじゃんけんサービスを始めたという。