松田元太のこだわりは唐揚げで、1個で満足できるチェンジアップの握りの大きさ・衣が刺さるぐらいの大ぶり肉厚な唐揚げ・味付け海苔・海苔は全面に覆いたい。松田元太のこだわりMAXであるなるとキッチンでおにぎりを作ってもらう。