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「さけ」 のテレビ露出情報

東京・浅草、専門店としては都内最古と言われる昭和29年創業のおにぎり浅草宿六。多い日は客の半分が外国人。アルゼンチンから来た2人。女性が言葉を失ったのは「おかか」のおにぎり。「生姜味噌漬」「さけ」「こんぶ」「たらこ」など具材は全17種類。世界的なグルメガイド「ミシュランガイド東京」に6年連続で掲載され、世界に知れ渡るようになった。おにぎりを握るのは3代目店主の三浦洋介さん。米国から来た男性。ごはんを絶賛。コメは具材やのりに負けない風味が強いものを選んでいる。創業から70年間使い続けている特注の木枠。のりもおにぎりに最適な江戸前のりを選んでいる。

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