「ささみのねぎ塩丼」の調理。ささみを菜箸でほぐし、耐熱容器に入れてふんわりラップで電子レンジで500W・約1分半加熱する。長ネギは白い部分を白髪ネギに。青い部分は縦長に切って水にさらず。玉ねぎはみじん切りにしてレンジで500W・約4分加熱する。そして裂いたささみ・鶏がら顆粒・すりごま・ごま油と野菜を混ぜる。ご飯は食物繊維などが豊富な黒米で、黒米の上に混ぜた具材と長ネギを乗せたら完成。試食した中川さんは「美味しい」などと感想を述べた。