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「ささ身のくずたたき 梅きゅうり」 のテレビ露出情報

ささ身のくずたたき 梅きゅうりを調理。鶏ささ身の筋を取り、たたいて塩をまぶす。きゅうりは薄い輪切りにして、しんなりするまで10分おく。梅干しを滑らかになるまで包丁で叩く。みりんを電子レンジに1分かけてアルコール分を飛ばし、梅干しと一緒にきゅうりと和えて冷やす。みょうがを千切りにする。片栗粉をまぶした鶏ささ身を弱火で2分30秒ほど茹でて氷水で冷やす。和物を添えてみょうがをのせ、炒り白ごまをかけて完成。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年6月18日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
キユーピー3分クッキング(オープニング)
本日は、ささ身のくずたたき 梅きゅうりをつくる。

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