園内で育ててる「さちのかいちご」を使ったタルト作りは、冬限定の人気体験。肥後さんは最近お菓子作りを始めたという。娘にプレゼントしてもらったエプロンを着て体験。まずはタルト生地を焼き、カスタードをのせいちごを盛り付けて完成。