「さつまいもとしょうがの塩きんぴら」の作り方。さつまいもは洗って水気を切り、皮付きの薄切りに。しょうがも千切りにする。ゴマ油でさつまいもを炒め、途中からしょうがも一緒に炒める。酒、砂糖、塩であじつけ。一味とうがらしと黒ゴマを振って完成。