さばみちゃんのテレビ情報 | 楽と航 ZIP！ワゴンの旅さばみちゃん×長芋料理 | ZIP！(2024/12/17(火)05:50)

「さばみちゃん」のテレビ露出情報

伊藤さん・池田さんは、さばみちゃんを使ったアレンジレシピ「さばみちゃん　柚子みそ田楽」を作った。レシピは番組HPで公開中。

2024年12月17日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ
ZIP！旅するエプロン: 鳥取県岩美町で皆さんの役にたつ。陸上養殖センターを訪問した2人は特別なサバをみせてもらう。「さばみちゃん」というブランドだという。地下海水を使って育てているので生でも食べられるという。食べ方のバリエーションが少ないので新しい料理を考えてほしいという。旬の長芋をつかった料理を考える。
2024年6月8日放送　9:30 - 9:55　テレビ朝日
食彩の王国（食彩の王国）: 大阪のサバ料理専門店「SABAR」。オススメの食べ方は生姜醤油。人気は「いぶりがっこと燻製さばとクリームチーズ」「さばの串焼き4種盛り合わせ」などのほか、サバ節を使ったラーメンも人気。店主の右田さんいわく、この3年間はサバが不漁に。注目されているのは養殖サバ。なかでも「お嬢サバ」は雑味や臭みがなく完成度が高いという。