さばめし鯖匠のテレビ情報 | さばめし鯖匠 | モヤモヤさまぁ〜ず2(2025/08/09(土)11:30)

「さばめし鯖匠」のテレビ露出情報

文京区湯島周辺を歩くさまぁ～ずたち。サバ飯専門店のさばめし鯖匠に入る。2021年オープンのさばめし鯖匠は居酒屋のメニューだったさばめしを専門店としてオープン。タレさばめしを食べた大竹は、美味い、人生初だなこの食い方とコメントしていた。

住所：東京都千代田区神田三崎町2-21-11

2025年1月28日放送　16:48 - 19:00　テレビ朝日
スーパーJチャンネル（ニュース）: 東京都中央区の日本橋漁港快海。九州産サバを仕入れて生で提供。「生さば刺し身」を紹介。東京でサバ料理の専門店が続々登場。水道橋駅前にあるサバ専門店・さばめし鯖匠（千代田区）「さばめし」を紹介。ノルウェー産のサバをじっくり焼き上げる。サバとご飯を混ぜるなど食べ方は4通り。ランチタイムには連日満席になる神保町の食堂新（千代田区）「鯖の黒煮定食」。
2024年11月12日放送　10:25 - 13:55　TBS
ひるおび！＃ひるおびライフ: 価高の今、安くて美味しいと再注目されている町の食堂。東京・千代田区にあるさばめしの鯖匠のメニューはさばめしのみだ。さばめしは御飯の上に半身のさばが乗っている。骨抜きされたさばとご飯を混ぜて食べるのがこの店のスタイルだ。薬味を加えれば味変も可能だ。最後にお出汁でお茶漬けを楽しめる。さばめしの値段は980円。
水道橋にあるさばめしの鯖匠のメニュー・さばめしを試[…続きを読む]