有東木集落にある食堂うつろぎではお昼のピークに突入し、番組ADも食堂を手伝った。26年前のオープン当時は道はガタガタで路線バスもなかった。集落の女性たちは農業に勤しみ、自分たちが育てたものを多くの人に口にして欲しいとお店をオープンさせた。うつろぎの人気No.1メニューはさび飯定食だった。