「栗と鶏肉のうま煮」を調理。栗を湯（約60℃）に入れ30分ほどおき、水に5分ほどつけてアクを抜き水気をきる。水を入れた干し椎茸に落としラップをして冷蔵庫に一晩おいてもどす。もどし汁は2分の1カップとりおく。こんにゃくのアク抜きをして粗熱を取ってちぎる。鶏もも肉を表面の色が変わるまで炒め、栗・こんにゃく・干し椎茸・水・みりん・しょうゆ・しょうがの薄切りを入れる。竹串がスッと通るまで10分ほど煮る。さやいんげんを入れ、2分ほど煮て完成。
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「さやいんげん」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月31日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
- キユーピー3分クッキング初夏のさっぱり和食
- 冷やし梅だしおでんを作る。ミディトマトはへたをくり抜き湯剥きする。ズッキーニは3等分にしてから縦半分に切る。さやいんげん・さつま揚げは半分に切る。鍋にだし汁・みりん・しょうゆ・塩・さつま揚げ・梅干し・ズッキーニ・さやいんげん・ゆで卵・ミディトマトを入れて煮詰め粗熱が取れたら保存容器に移し冷蔵庫で3時間置いて冷やす。
- 2025年5月21日放送 8:15 - 10:00 NHK総合
- あさイチみんな！ゴハンだよ
- 「煮込みハンバーグ」を調理。新じゃがいもをすりおろし、付け合せ用にも一口大に切ったじゃがいもを用意する。合いびき肉にすりおろしじゃがいも・たまねぎ・塩・にんにく・こしょう・卵を入れて混ぜる。さやいんげんは3等分に切る。たねを成形して焼いていく。水・赤ワイン・みりん・トマトケチャップ・しょうゆでたれを作り、じゃがいもと一緒にフライパンに入れて煮込む。7分煮込ん[…続きを読む]
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