本部町にやってきた小泉とムロ。さわのや本部店へ。ヨモギなんこつソーキそばとなんこつを注文したムロと小泉は味の感想に美味しいと答えた。本部町はカツオの水揚げが県内有数の漁師町。ヨモギ麺は沖縄で親しまれるよもぎを練り込んだ麺。また麺ももっちり食感の秘訣は木の灰を混ぜた水で小麦粉を練る沖縄伝統の製法によって生まれる。