八王子の水田さんはごみの達人。リサイクルリーダーのゴミの量は10日でゴミ袋1袋10リットル。秘訣は生ゴミは堆肥にして家庭菜園に使っている。市民は段ボールは800円。助成金がでるという。また堆肥の引き取りも可能、「さんあ～る」というアプリなど八王子市の特徴を伝えた。