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「さんしょの佃煮」 のテレビ露出情報

自宅の庭に山椒の木が生えているのも、日光ではよくある風景。標高が高い日光では、おいしい山椒ができるという。第11位「さんしょ」。春にとれた山椒の若芽を冷凍保存し、佃煮にして一年中食べているという。

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