他にもこんな番組で紹介されています…

2024年12月2日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅（鳥取県境港市）

チャンカワイはさんまき漁協直売店を訪れ店主の小中さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。小中さんのご飯作りを拝見する。カニチャーハンやアジの刺身などを作った。作った料理を試食し「カニ本来の風味がある」などと話した。ご厚意で試食させてもらったチャンカワイは「ちゃんと甘みがくる」などと話した。

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2024年6月17日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！まいあさ生中継 NOWニッポン

鳥取・境港市の境漁港から中継。先ほどからクロマグロの水揚げが行われている。このあと午前9時からセリが行われるため準備中。マグロの頭付近に貼られている紙には重さが書かれている。生の状態で一度も冷凍されず水揚げされるのは日本海側では境港だけ。それを可能にしているのが素早く内臓を処理する技術や設備。また、境港は全国トップクラスのクロマグロの水揚げ量を誇り、1シーズ[…続きを読む]

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