東京・日比谷のSAKANA＆JAPAN FESTIVALはあさってまで開催。福島の小名浜さんまのブースは、福島・いわき市で水揚げされたさんまを販売。漁師めしは さんまポーポー焼き。さんまをすり身にして味噌・ねぎ・しょうがを混ぜてハンバーグのように丸く焼き上げて串に刺した。さんまを炭で焼くトキにさんまの油で火がポーポーと燃え上がることからこの名が付いたと言われている。
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「さんまのポーポー焼き」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月11日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタそれ、Nスタが調べてきました！
- 代々木公園でSAKANA＆JAPAN FESTIVAL 2026が開催。人気はなこそ処ちょんまげで常磐ものを使用している。いわき市在住の大川さんは東日本大震災で被災。その後魚ジャパンフェスなどイベントで福島の魚の魅力を発信している。SAKANA＆JAPAN FESTIVAL 2026ではスイーツも販売。農家の原口さんは除染作業で伐採したナシ畑で大熊町の特産キ[…続きを読む]
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