ありがとう牧場の牛乳のため足寄町に移住した本間さんは、牛乳に固まるための酵素を入れてチーズを作った。本間さんの朝メしはチーズをのせたパンとチーズ入りにんじんしりしり。夕方5時半に元さんの仕事が終了。朝メシは母・千枝さん手作りの鶏肉のチーズ焼きだった。
住所： 北海道足寄郡足寄町茂喜登牛98-4
URL： https://www.shiawasecheese.com/
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「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
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「しあわせチーズ工房」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月8日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
- 朝メシまで。（北の朝メシから 2025秋）
- 父から受け継いだ牧場で働く元さんに密着。乳房炎を治療中の牛の乳は廃棄した。去年は半分近くが乳房炎になったという。牧場は25年前に父親の友二さんが始めた。日本でも珍しかった放牧スタイルに挑戦し、200名以上の短期実習生を受け入れてきた。友二さんは膵臓がんを患い去年他界した。搾乳を終えた牛たちは放牧地に向かった。電気が通る線で道を作っているため自分たちで歩いて行[…続きを読む]
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