茨城食材で究極ラーメン作り。料理人ドリームチームと芸能人チームが対決。勝ったチームの一杯は茨城県潮来市の「道の駅 いたこ」で明日から販売される。第1工程スープ作りではドリームチーム・高橋がしじみベースの塩スープ、芸能人チーム・梅沢がカネモリ醤油を使用した醤油スープを作った。第2工程麺作りではドリームチーム・坂本が焙煎小麦入りすっきりストレート麺、芸能人チームがそば粉入りもっちりちぢれ麺を作った。第3工程具材作りではドリームチーム・黒木が翡翠ナスやトマトを用意、芸能人チーム・ギャル曽根がチャーシューやワンタンをトッピングした。それぞれ完成したラーメンは芸能人チーム「香りたつしょう油ラーメン」、ドリームチーム「まるごとしじみの塩らーめん」。