その街に行ったら寄って欲しい麺のお店を紹介。今回は豊島園駅周辺。「山陰魚介中華蕎麦 Minatomen」は、鳥取・島根から直送される新鮮な魚介を使ったラーメンが食べられる。宍道湖しじみ中華蕎麦を試食。しじみは、収穫量日本一の島根県宍道湖から直送。高温で炊き上げ旨味を抽出。一杯に約90個のしじみを使用。さらに、旨味がアワビに匹敵するという白バイ貝の香味油と合わせ旨味を引き立てている。山陰魚介ラーメンおすすめをもう2品を土佐兄弟が試食。「鳥取活〆ミナトロサバの鯖しゃぶ中華蕎麦」は、スープは煮込んだ鯖の頭と大豆でダブルの旨味。香り付けのカニの香味油と合わせる。「境港サーモンしゃぶ中華蕎麦」は、サーモンと豆乳でダブルの旨味。サーモンをスープにしゃぶしゃぶしながら食べる。お会計が、支払う人をゲームで決める。麺に見立てた3つのロープからナルトがついている紐を引き当てた人がお会計。結果、土佐兄弟ゆうきが引き当てた。
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「しじみ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月26日放送 21:00 - 21:54 フジテレビ
- ホンマでっか！？TV1兆円超えの大ブーム！冷凍食品
- 明石家さんまは冷凍食品のなかで、キンレイの「きつねうどん」を絶賛。また、子どもの嫌いな野菜ランキングでピーマンは上位常連だが、森由香子氏は「ピーマンを冷凍すると苦みが取れ、食べやすくなる」とオススメ。やわらかい食感になって苦みも抑えられるという。また、マンゴーは冷凍すると細胞が壊され、ビタミンの吸収力がアップする。イチゴにはポリフェノールの一種、アントシアニ[…続きを読む]
- 2026年8月20日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- 林修の今知りたいでしょ！今、大ブームお酢 何がスゴい！？お酢のギモンを徹底解決SP
- 第1問「血圧低下や体重減少などが期待できるお酢の主成分は？」、正解は「酢酸」。お酢をつくる時に酢酸が生まれる。第2問「お酢の種類によって酢酸の量は大きく変わる」、正解は「×」。酢酸の量はどのお酢にも4～5％含まれる。第3問「酢酸パワーを期待するなら1日おおさじ何杯とった方がいい？」、正解は「1日大さじ1杯」。継続することで内臓脂肪や体重が減ったという研究結果[…続きを読む]
- 2026年7月15日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本ほっとジャーニー
- 北海道・大樹町の沼では年に1日だけのしじみ漁が行われた。資源保護のために制限している。
- 2026年7月14日放送 22:00 - 22:54 日本テレビ
- X秒後の新世界X秒後の新世界
- 全国47都道府県の名産品を使って、合わせ出汁を作る。名産品は、農林水産省の調査結果から選択した。47都道府県の、生産量1位の食材を紹介。昆布には、うま味成分のグルタミン酸が含まれる。あんぽ柿は福島県伊達市などで生産されていて、グルタミン酸が含まれる。
東京都は、ブルーベリーの生産量が日本一。 - 2026年6月3日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！国民意識調査ビンゴ
- 20代～70代に聞いた好きなみそ汁の具といえば？9位：しじみ。8位：なす。2位：わかめ。5位：大根。1位：豆腐。6位：玉ねぎ。3位：油揚げ。
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