玉ノ井部屋の大阪場所に密着。クジラ肉を計10kg購入。これをはりはり鍋にするという。クジラの赤身肉をお刺身サイズにカットしたら片栗粉をまぶし下茹で。昆布と鰹節などで合わせだしを作った。皮は薄くカットし下茹し、だしの中に。生姜、赤唐辛子、薄口醤油を入れたらスープが完成。クジラの赤身、しめじ、えのき、水菜を加えたら「はりはり鍋」が完成。他にもマグロのレアカツなど総重量60kg超えの大阪グルメが完成。力士たちが完成した料理を爆食した。最後に東浪はすずやという食堂の鶏うどんを作るという。すずや食堂の岡本夫妻は大阪場所のたびに、玉ノ井部屋の力士を孫のように可愛がり20年もの間、鶏うどんを無料で振る舞い続けてくれたという。一昨年、店主の岡本仁さんが他界。その後、妻・加代子さんが店を引き継ぐも昨年、加代子さんも亡くなり店は閉店してしまった。遺品を整理していた娘夫婦がレシピを発見し、再現してほしいと、東浪にレシピを託してくれたという。
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「しめじ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月19日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- ウワサのお客さまレジェンド親方率いる大島部屋 82kgスタミナ絶品料理
- 大島部屋のスタミナ料理にすようされる総ニンニク数は117片。鍋に味噌を溶きみりんを入れてスープの完成。次に肉団子を入れ鶏モモ肉3kg、豚バラ肉2kg、さつま揚げを入れる。さらに、しめじ、えのきたけ、タマネギ、厚揚げ、油揚げを入れバターを混ぜる。そして、小松菜を入れ最後にごま油を回しかけたら南葛味噌ちゃんこの完成。大島部屋は葛飾区に移転したのをきっかけに、地元[…続きを読む]
- 2026年6月1日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！買い物上手な主婦は誰だ！食費カット1グランプリ
- 4位は武田さん。月の食費は夫婦2人で約35000円。節約最強食材は豆腐だという。ひき肉の代わりに豆腐でそぼろを作って丼にするなど、レパートリーは無限大とのこと。しめじやソ－セージを炒め、木綿豆腐を入れて豆腐を崩すように炒める。そこにほうれん草と溶き卵を投入し、醤油で味を整えれば豆腐ときのこのフワフワ卵いため完成。
- 2026年5月25日放送 19:00 - 21:00 日本テレビ
- 有吉ゼミグルメすぎる相撲部屋
- 高砂部屋の時短ちゃんこ長・朝心誠のもとに牛肉20kgが。今年1月、高砂部屋に朝昴が入門。朝昴は青森出身。6歳から相撲を始め高校時代には全国大会の団体戦で優勝したこともある期待の大型新人。高校卒業して就職したが相撲に復帰。地元、中泊町の関取が引退して、寂しくなった町を自分が盛り上げたいと再度、相撲の道に進んだ。今回はお肉メインの料理を作り歓迎会を行う。1品目は[…続きを読む]
- 2026年5月24日放送 12:00 - 14:00 フジテレビ
- なりゆき街道旅最新スポット＆グルメ満載！後楽園周辺の旅
- 島谷さんは、2022年に山梨県にある山小屋を購入。スタッフとともにリノベーションしたという。天ぷら、そばが出来上がりいただいた。鴨団子汁も3人で取り分けた。鴨ひき肉に鶏の軟骨を混ぜて食感をプラス。温かいそばつゆに昆布だしを加え、しめじやエノキ、ごぼうなどと一緒に煮込んだ一杯。
- 2026年5月22日放送 21:00 - 21:58 フジテレビ
- かまいたちの瞬間回答！〜60秒でお悩み解決〜（かまいたちの瞬間回答！〜60秒でお悩み解決〜）
- 仕事の合間や帰宅する時にできる簡単ダイエットが階段をゆっくり下りること。これにより下半身の筋肉が鍛えられ基礎代謝がアップする。きょんちぃは仕事後、カラオケでカロリーを消費した。夕食はダイエットの定番のこんにゃく。一口サイズに切り2分レンジで加熱。そして片栗粉を全体にまぶした豚肉で巻いていく。焼色がつくまでで焼き蓋をして2分蒸し焼きにして醤油と砂糖で味付けした[…続きを読む]
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