福井駅で乗ったタクシーの運転手、吉村さんに「毘沙門寿司」へ連れてってもらった。米農家だった大賞が自分の米を食べてほしいと板前の弟と開業した。その後修行し板前となった。吉村さんは超極厚の「しめ鯖寿司」を味わった。